Bar Talk: 얼린 Aperol 분출물로 여름을 만끽하세요

May 26, 2023

뉴스 뉴스 | 2023년 8월 5일

어쩌면 내 인스타그램 "탐색" 페이지에서 한 두 개의 냉동 음료 릴을 클릭했기 때문일 수도 있고, 어쩌면 모두가 이미 8월이라는 압박감을 느끼고 있고 여름 휴가 분위기를 계속 유지하고 싶어할 수도 있습니다. 어찌 됐든 계속 얼어붙은 칵테일을 우연히 발견한 것 같아서 화가 나지 않을 수 없다.

지난 여름 칼럼에서 나는 따뜻한 날씨에 야외에서 아페롤 분출을 즐기는 나의 사랑을 부끄러워하지 않았습니다. 그래서 알고리즘이 제가 가장 좋아하는 무알콜 콘텐츠 제작자 중 한 명인 @olivianoceda의 냉동 NA Aperol 분출 레시피를 제공했을 때 저는 즉시 흥미를 느꼈습니다.

나는 목테일과 소다수와 주스가 아닌 칵테일을 만드는 데 필요한 창의성을 즐기는 것으로 알려져 있지만, 특히 내 홈 바에 이미 Aperol이 갖춰져 있기 때문에 나는 레크리에이션에서 정신이 가득한 길을 가기로 결정했습니다.

그 결과 클래식을 한 단계 끌어올린 크리미하고 매우 차갑고 시큼하고 상쾌한 칵테일이 탄생했습니다.

전통적인 Aperol 분출물은 Prosecco, Aperol, 소다수 및 오렌지 조각입니다. 냉동 버전에는 더 깊은 맛과 과일 맛을 제공하는 몇 가지 추가 재료가 포함되어 있습니다.

제 버전에서는 냉동 딸기를 추가했는데, 부분적으로는 냉동실에 이미 냉동 딸기가 있었기 때문입니다. 하지만 제 관심을 불러일으킨 레시피에는 냉동 복숭아와 냉동 딸기가 모두 필요했습니다.

베리는 칵테일에 짙은 핑크색과 함께 시큼하고 과즙이 풍부한 맛을 더해 주었고, 이로 인해 냉동 간식은 아페롤 스프릿츠보다 딸기 다이커리처럼 보이게 되었습니다.

냉동 버전에는 오렌지 맛을 강화하기 위해 오렌지 주스가 포함되어 있지만, 다음에 이것을 만들 때는 냉동 딸기를 사용하지 않고 냉동 오렌지와 복숭아를 사용하여 스프릿츠 시그니처 오렌지 색상을 유지하고 상큼한 여름 맛을 이끌어낼 수 있습니다. 더 나아가.

첨가물을 추가하면 냉동 아페롤 스프릿츠의 쓴맛이 일부 사라지지만, 천천히 녹으면서 프로세코의 맛이 더욱 두드러지고 여전히 거품이 일부 유지되는 것 같습니다.

모든 음료에 얼음 여왕의 손길을 가할 필요는 없지만 저는 냉동 Aperol Spritz의 팬이며 앞으로 더 많은 음료를 보게 될 것입니다. 적어도 더운 여름날이 남아 있는 한은 말이죠.

냉동 Aperol Spritz 레시피로 칵테일 1개 만들기

냉동 딸기 ½컵(또는 냉동 오렌지 ½컵 이하, 냉동 복숭아 ½컵)

2온스 아페롤

4온스 프로세코

얼음 1컵

1.5 온스 오렌지 주스

모든 품목을 강력한 블렌더에 넣고 원하는 농도가 될 때까지 섞습니다. 유리에 붓습니다. 원하는 대로 무엇이든 장식하고, 한 모금 마시고 즐기세요.

2023년 8월 5일

어쩌면 내 인스타그램 "탐색" 페이지에서 한두 개의 냉동 음료 릴을 클릭했기 때문일 수도 있고, 아니면 모든 사람들이 이미 8월이 되었다는 압박감을 느끼고 여름 휴가 분위기를 계속 유지하고 싶어하기 때문일 수도 있습니다.

2023년 8월 5일

2023년 8월 5일

2023년 8월 4일

2023년 8월 3일